Mix voor Engelse Scones 580g.

4,75

Mix voor Engelse scones. Scones zijn heerlijke kleine licht zoete broodjes voor bij de lunch, high tea of zomaar als tussendoor.

Het recept heeft dapeppa gekregen van sterrenchef Christopher Naylor (restaurant Vermeer, Amsterdam). Of eigenlijk van zijn moeder. Chris zegt: “De allerlekkerste scones zijn die van My Mum”.

- +
Artikelnummer: 0125 Categorieën: , , ,

Beschrijving

Zelf gebakken Engelse Scones tijdens een laat zondag ontbijt, een high tea of brunch. Snel eenvoudig te maken met deze dapeppa Scones Mix. Heeeerlijk.

Vers gebakken Scones zijn onweerstaanbaar en zijn een feest op tafel. Maak ze extra lekker met Jam, clotted cream, honing of Lemon Curd.

Levertijd

Liefst vandaag nog :) Houd echter rekening met 1-2 werkdagen.

Verzendkosten

Gratis vanaf 30 euro. Je ontvangt een track & trace nummer.

Wat krijgt je?

  • dapeppa bakmix voor Scones 580g. (goed voor ongeveer 12 grote Scones)

Bereidingswijze voor Engelse Scones: (zie ook het filmpje)

 

Wat heb je zelf nodig om de scones te maken?

  • 3 eieren
  • 230ml melk
  • 80g roomboter
  • beetje bloem.
  • eventueel rozijnen

Doe het lekker zelf Engelse Scones

  1. Bij gebruik van rozijnen wel deze in lauwwarm water (15 min.) en dep ze droog.
  2. Doe de inhoud van de mix in een ruime mengbak en voeg hier 80 gram roomboter in kleine stukjes aan toe.
  3. Kneed dit mengsel met je handen totdat een kruimelige massa ontstaat.
  4. Voeg 2 eieren toe en de helft van de melk.
  5. Kneed dit tot een nat deeg en voeg beetje bij beetje de rest van de melk toe.
  6. Vouw het deeg met een beetje bloem tot een zacht deegje.
  7. Rol dit deeg uit tot een plak van 2 cm dikte. Steek hier met een uitsteker (of bijvoorbeeld een glas) rondjes uit (6 cm doorsnede)
  8. Plaats de scones op een bakplaat met bakplaat met bakpapier en bestrijk de bovenkant met los geklopt ei.
  9. Bak de scones 15 minuten in een voorverwarmde oven (220 graden C) totdat ze gerezen en mooi goudbruin zijn.
  10. Laat de scones afkoelen. Snijd ze doormidden. Ze zijn verrukkelijk met jam, clotted cream, honing of bijvoorbeeld Lemon Curd.

Ingrediënten:

Strong Flour (tarwebloem), witte basterd suiker, rijsmiddellen: dinatriumdifosfaat, natriumcarbonaten, zout en maiszetmeel.

Rozijnen

Voedingswaarden per 100g:

energie: 1495 kj / 330 kcal, vetten: 0,9g, waarvan verzadigde vetzuren: 0,2g, koolhydraten 73,6g, waarvan suikers 13,4g, eiwitten 10,7g, zout 0,6g.

Is de mix voor Engelse Scones een cadeau?

Kijk dan ook naar: Scones per post, leuke en lekkere post door de brievenbus met cadeau kaart en extra ingrediënten.

Extra informatie

Brand

Andere suggesties…

Ga naar de bovenkant